食品安全導(dǎo)刊(2010年12期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 食品可追溯體系:給食品裝上“安心碼”
• 資訊
• 食品追溯:解密食品身世之謎
• 食品中反式脂肪酸分析與檢測
• 科學(xué)、客觀、全面、正確認(rèn)識反式脂肪酸安全問題
• 利用氣相色譜法測定焙烤食品中反式脂肪酸含量
• 食品中反式脂肪酸檢測解決方案
• SGS:專注反式脂肪酸檢測提供專業(yè)高效服務(wù)
• 輕質(zhì)包裝——攜手包裝企業(yè) 共同開啟綠色環(huán)保之旅
• 達(dá)意隆:低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代的環(huán)?？?/li>
• 克朗斯:致力推動企業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展
• 西得樂:打造全新的可持續(xù)發(fā)展理念
• 味之素:百年味覺 傳承經(jīng)典
• 油炸花生抗氧化劑原理及應(yīng)用研究
• 博程:膳食纖維行業(yè)強(qiáng)有力的推動者
• 國民淀粉:提升核心競爭力 實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展
• 愛托福柔性PVC條帶門:有效降低冷庫的綜合運(yùn)營成本
• 氮吹儀的原理及應(yīng)用
• 私有食品安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)功能及趨勢簡析
• 淺談食品安全中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理與HACCP體系
• 動物疫病風(fēng)險(xiǎn)分析及其要素評價(jià)
• TüV南德意志集團(tuán):德國雄鷹亮翅中國食品安全會議——訪TüV南德意志集團(tuán)全球食品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人Frank Altmann
• IAFP:全球攜手應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)——訪國際食品保護(hù)協(xié)會執(zhí)行總監(jiān)David Tharp先生
• 3M創(chuàng)新科技 全面保障乳品安全
• 歐陸分析:全方位檢測服務(wù) 助力中國食品安全
• 加拿大石油:開創(chuàng)食品級潤滑油的新紀(jì)元——訪加拿大石油食品級潤滑油全球市場經(jīng)理Colleen Flanagan
• DNV:一站式風(fēng)險(xiǎn)管理保障食品供應(yīng)鏈質(zhì)量與安全——訪DNV Business Assurance全球食品和飲料認(rèn)證經(jīng)理Stefano CREA
• DSM:構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全防護(hù)體系——訪帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部全球質(zhì)量管理總監(jiān)Stephan Heck博士
• 我要—健康 衛(wèi)生 安全 愛馬斯~免洗凈手凝露 全方位保障衛(wèi)生安全