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食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)(2014年03期)
Journal of Food Science and Biotechnology
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- 基本信息
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曾用刊名 :無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);無(wú)錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào);食品與生物技術(shù)主辦單位 :江南大學(xué)出版周期 :月刊
- 出版信息
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專輯名稱 : 工程科技I專題名稱 : 輕工業(yè)手工業(yè)出版文獻(xiàn)量 :6339篇
- 評(píng)價(jià)信息
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(2023版)復(fù)合影響因子 :1.143(2023版)綜合影響因子 :0.896該刊被以下數(shù)據(jù)庫(kù)收錄 :
目 錄
- 離子液體分析技術(shù)研究進(jìn)展
- 會(huì)議信息
- 釀酒酵母蛋白質(zhì)雙向電泳條件優(yōu)化及圖譜建立
- 卵白蛋白水解產(chǎn)物的抗菌性及抗氧化性
- 科技信息
- 殼聚糖螯合凝膠層析法純化血液超氧化物歧化酶
- 微生態(tài)制劑對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及腸道菌群的影響
- 奶牛α-1,3-巖藻糖基轉(zhuǎn)移酶基因的克隆表達(dá)
- 極低頻交變磁場(chǎng)對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響
- 辣椒制品中羅丹明B的基質(zhì)固相分散提取條件優(yōu)化
- 氨氮質(zhì)量濃度對(duì)餐廚垃圾厭氧消化產(chǎn)沼氣的影響
- 即食鯪魚(yú)餅的加工工藝
- 微波輔助提取和田玉棗環(huán)磷酸腺苷的工藝及與其他方法比較
- 玉米漿對(duì)丁二酸發(fā)酵的影響
- 江香薷揮發(fā)油提取率與提取時(shí)間的動(dòng)力學(xué)關(guān)系
- 高效毛細(xì)管電泳法測(cè)定食品中5種甜味劑含量
- 紫椴花多糖的微波提取及體外抗氧化活性
- 平歐榛子油對(duì)高血脂大鼠的降脂作用
- 甲殼生物質(zhì)資源生態(tài)高值加工關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用