中國食品添加劑(2014年05期)
China Food Additives

目 錄

• 中國食品添加劑和配料國家展團再登美國IFT展舞臺
• FIC2014秋季展將邁進武漢為行業(yè)企業(yè)再筑交流與發(fā)展的平臺!——2014年第十四屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會(FIC2014秋季展)將在武漢國際博覽中心展館舉行!
• FIC2015將移師新落成的上海國家會展中心舉行 新展館 新起點 新高度 新期待!——第十九屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十五屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2015)將在上海國家會展中心新館舉行!
• 著色劑專業(yè)委員會2014年行業(yè)年會在吉林省長春市成功舉行
• 食品添加劑生產衛(wèi)生規(guī)范研討會在京召開
• 龍須菜酸性多糖的非特異性免疫調節(jié)活性研究
• 響應面法優(yōu)化黑芝麻谷物濃漿復合穩(wěn)定劑配方
• κ-卡拉膠寡糖抗凝血作用的研究
• 熟制凡納濱對蝦優(yōu)勢腐敗細茵的分離鑒定及抑茵劑的篩選
• 山楂總黃酮的超聲波輔助提取及抗氧化性能研究
• 果膠酶對慕薩萊思葡萄酒澄清效果的研究
• 玉米醒酒肽的脫苦工藝研究及表征分析
• 纖維素酶法提取菠蘿皮渣多糖生產工藝研究
• 玉米芯水解制木糖過程中氛態(tài)氬類成分研究
• 復配型蛋糕品質改良劑的應用研完
• 玉未蛋白發(fā)泡粉復合法制備工藝
• 賴氛酸鈣的合成與分析
• 大豆分離蛋白生產廢水鈣法除磷工藝的研究
• 新型甜味劑D-塔格糖在攪拌型酸奶中的應用
• 中溫a-淀粉酶制劑對銀杏出汁率影響的研究
• κ-卡拉膠凝膠體系在餅干夾心果醬中的應用
• 發(fā)芽糙米的營養(yǎng)功能和進一步開發(fā)應用
• 乳化劑對UHT AD鈣調味奶穩(wěn)定性影響的研究
• 洋蔥提取液對鮮切蓮藕保鮮效果的研究
• 金屬硫蛋白及其重金屬解毒功能研究進展
• 甜菊糖苷產品的生產、銷售及未來發(fā)展趨勢
• 亞硝基血紅蛋白類腌肉色素合成與應用的研究進展
• 冷凍液液革取-高效液相色譜法測定可樂中的4-甲基咪唑
• HPLC-DAD法同時測定熏臘肉制品中的4種合成色素
• 飲料中誘惑紅檢測方法的改進
• 高效液相色譜法測定醬菜中的脫氫乙酸
• 關于批準塔格糖等6種新食品原料的公告(2014年第10號)
• 關于批準茶多酚棕櫚酸酯等2種食品添加劑新品種等的公告(2014年第11號)
• 關于批準線葉金雀花為新食品原料的公告(2014年 第12號)
• 聲明
• 2014年度中國食品添加劑和配料協(xié)會主要活動安排
• 《中國食品添加劑》雜志承接廣告相關事宜