中國食用菌(2019年01期)
Edible Fungi of China

目 錄

• 綜述
• 中國雞(土從)菌研究進(jìn)展
• 蕈菌揮發(fā)性芳香物質(zhì)研究概述
• 育種與馴化
• 食用菌工廠化栽培中菌種擴(kuò)繁的質(zhì)量控制淺析
• 栽培技術(shù)
• 利用均勻設(shè)計(jì)法優(yōu)化雞(土從)母種培養(yǎng)基
• 工廠化生產(chǎn)金針菇菌渣栽培糙皮側(cè)耳的應(yīng)用分析
• 平菇瓶栽工廠化生產(chǎn)子實(shí)體不同成熟度采收對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量的影響和經(jīng)濟(jì)性...
• 3種鮮銷香菇子實(shí)體蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)
• 信息薈萃
• 《中國食用菌》聲明
• 著作權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明
• 美國:松露公司首次成功栽培黑松露
• 《中國食用菌》期刊變更啟示
• 生理生化
• 杏鮑菇多糖對(duì)糖尿病小鼠的降血糖作用
• 玉米芯對(duì)平菇菌絲體生長(zhǎng)和胞外纖維素酶活性的影響研究
• 不同栽培方法銀耳揮發(fā)性成分的HS-SPME/GC-MS分析
• 利用PCR擴(kuò)增快速篩選天麻萌發(fā)真菌小菇屬M(fèi)ycena sp.的研究
• 雁北嗜藍(lán)孢孔菌固態(tài)發(fā)酵研究
• 不同劑量粗毛黃褐孔菌的血糖調(diào)節(jié)作用對(duì)比分析
• 豬苓的利水滲濕作用及其藥理活性研究
• 貯運(yùn)加工
• 不同氣調(diào)包裝條件對(duì)金耳貯藏品質(zhì)的影響
• 病蟲害防治
• 金針菇蛛網(wǎng)病病原菌鑒定
• 產(chǎn)業(yè)論壇
• 上海市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究
• 食用菌企業(yè)在國際貿(mào)易中的合同風(fēng)險(xiǎn)法律防控
• 基于食用菌資源的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的興起和開發(fā)研究
• 學(xué)術(shù)論壇
• 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代野生菌貿(mào)易中英語專業(yè)詞匯重要性探析
• 商務(wù)英語翻譯模式對(duì)菌類產(chǎn)品跨國交易的影響
• 菇農(nóng)之友
• 培養(yǎng)料處理方式和配方對(duì)鮑魚菇品質(zhì)及生產(chǎn)效益的影響
• 牛肝菌的儲(chǔ)存與運(yùn)輸保鮮技術(shù)研究與運(yùn)用
• 提高環(huán)境效益的食用菌菌渣循環(huán)再利用方式
• 貴州省一種野生馬桑香菇香氣成分分析
• 菌蕈文化
• 食用菌包裝中傳統(tǒng)圖形元素的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
• 食用菌創(chuàng)意景觀的設(shè)計(jì)和發(fā)展研究