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中國油脂(2019年08期)
China Oils and Fats
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- 基本信息
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：油脂科技;油脂工業(yè)
：中糧工科(西安)國際工程有限公司
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11372篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：1.974
：1.487
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目 錄
- 油脂加工
- 不同方法提取仙人掌果籽油的比較研究
- 壓力炒籽技術(shù)在生產(chǎn)壓榨亞麻籽油中的應(yīng)用研究
- 高水分大豆膨化降低浸出毛油含磷量
- 響應(yīng)面法優(yōu)化葎草籽油閃式提取工藝及不同產(chǎn)地葎草籽得油率比較
- 油料蛋白
- 花生肽鈣復(fù)合物鈣結(jié)合特性及氨基酸組成研究
- 乳清蛋白抗氧化肽的制備及體外抗氧化活性研究
- 堿提酸沉法提取牡丹籽餅中蛋白質(zhì)的研究
- 不同儲(chǔ)存期大豆提取的大豆分離蛋白對(duì)千頁豆腐的影響
- 油脂化學(xué)
- 不同抗氧化劑對(duì)花生油和大豆油氧化穩(wěn)定性及預(yù)測(cè)貨架期的影響
- 油茶籽熱處理對(duì)油茶餅中多糖含量及其抗氧化性影響的研究
- 3種合成抗氧化劑在棕櫚油煎炸過程中的損耗及其對(duì)煎炸油品質(zhì)的影響
- 油脂改性
- 酶法合成中長碳鏈甘油三酯
- 食用植物油脂凝膠化技術(shù)研究進(jìn)展
- 凝膠乳的制備及其理化特性的研究
- 油脂安全
- 四種聚合物包裝材料對(duì)亞麻籽油氧化產(chǎn)物的影響研究
- 高溫條件下亞麻籽油二次氧化產(chǎn)物的動(dòng)態(tài)變化
- 石榴皮提取物對(duì)大豆油的抗氧化作用研究
- 油脂營養(yǎng)
- 龍眼核活性脂質(zhì)的分析及其細(xì)胞增殖活性研究
- 亞麻籽提取物對(duì)D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化保護(hù)機(jī)制研究
- 花生油、橄欖油和豬油對(duì)小鼠血脂水平、肥胖及糖尿病易感性的影響研究
- 信息平臺(tái)
- 山東凱斯達(dá)“醇法制備大豆?jié)饪s蛋白產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目達(dá)到國際領(lǐng)先水平
- 生物工程
- 淡紫擬青霉TD16促進(jìn)雨生紅球藻生長和油脂合成的研究
- 裂殖壺菌合成二十二碳六烯酸機(jī)理研究進(jìn)展
- 響應(yīng)面法優(yōu)化球磨破碎圓紅冬孢酵母細(xì)胞工藝條件
- 檢測(cè)分析
- 衛(wèi)紅花籽和衛(wèi)紅花籽餅的營養(yǎng)成分分析
- 甘油三酯分子的分離鑒定方法
- 氣相色譜內(nèi)標(biāo)法測(cè)定魚油保健品中的EPA和DHA含量
- HPLC測(cè)定油茶籽油中BaP方法的改進(jìn)
- 油脂設(shè)備
- 基于ANSYS的脫溶機(jī)轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)有限元分析及優(yōu)化
- 植物油大型儲(chǔ)油罐的結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)及使用探討
- 大豆制油廠溶劑庫存量自動(dòng)化計(jì)量應(yīng)用
- 應(yīng)用研究
- 初榨椰子油在烘焙食品中的應(yīng)用
- 菜籽粕中植酸高效提取的工藝研究
- 大型大豆預(yù)處理車間生產(chǎn)工藝研究與設(shè)計(jì)應(yīng)用
- 告讀者
