食品安全導(dǎo)刊(2023年22期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 食品安全監(jiān)管執(zhí)法難點(diǎn)及對策措施研究
• “土坑酸菜”事件中公眾網(wǎng)絡(luò)參與的機(jī)制分析與研究
• 食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險制度研究
• 城市食品安全監(jiān)管工作問題與改進(jìn)建議分析
• 食品標(biāo)準(zhǔn)化在食品質(zhì)量安全管理中的應(yīng)用
• 食品微生物檢測技術(shù)及其質(zhì)量控制
• 不同甜味劑對馬蹄糕品質(zhì)的影響
• 果蔬維生素C的提取劑條件及含量比較
• 離子色譜法測定醬腌菜中6種食品添加劑
• 煙臺蘋果中33種農(nóng)藥殘留水平分析
• 豬肝中瘦肉精的TLC-SERS檢測方法研究
• 酸堿滴定法測定食品中二氧化硫含量的不確定度評定
• 液相色譜法測定餅干、派、面包等食品中安賽蜜的含量
• 淺析生活飲用水中水質(zhì)微生物檢測能力驗(yàn)證的結(jié)果與質(zhì)量控制
• 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀測定蔬菜中農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應(yīng)研究
• 常規(guī)護(hù)理結(jié)合呼吸功能鍛煉及飲食護(hù)理干預(yù)對慢性阻塞性肺疾病患者睡眠質(zhì)量和生活質(zhì)量的影響
• 高血壓患者的飲食護(hù)理干預(yù)研究
• 金銀花嫩枝葉發(fā)酵條件研究
• 督導(dǎo)式飲食宣教對慢性心力衰竭合并高血壓患者的效果研究
• 紅糖和赤砂糖的理化性質(zhì)及營養(yǎng)成分分析
• 人工智能技術(shù)在糖尿病患者食品營養(yǎng)管理中的應(yīng)用探析
• 真空冷凍干燥技術(shù)在速食湯中的應(yīng)用
• 高效液相色譜在食品農(nóng)獸藥殘留中的檢測應(yīng)用
• 食品質(zhì)量安全檢測存在的問題及對策
• 可食用農(nóng)產(chǎn)品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留檢測方法的研究進(jìn)展
• 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用分析
• 中式面點(diǎn)的傳承與創(chuàng)新
• 針對病原微生物的葡萄貯藏保鮮研究進(jìn)展
• 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
• 《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識》發(fā)布，蒙牛自主研發(fā)的HMOs即將產(chǎn)業(yè)化