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食品與機(jī)械(2023年09期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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：食品機(jī)械
：長沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11321篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：1.946
：1.492
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目 錄
- 方便食品行業(yè)在變局中拓展與延伸——第二十三屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品展在京舉辦
- 基于高分辨質(zhì)譜和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)的可可茶多酚降血糖活性研究
- 調(diào)控配位不飽和位點(diǎn)增強(qiáng)鋯基金屬有機(jī)框架納米酶的蛋白水解酶活性及應(yīng)用
- 渥堆發(fā)酵過程中藏茶化學(xué)成分的變化
- 量子點(diǎn)微球免疫層析試紙條檢測雞蛋中恩諾沙星的性能評(píng)價(jià)
- 基于QuEChERS-高效液相色譜法測定油炸食品中丙烯酰胺含量
- 基于Bi-Co-BTC電化學(xué)傳感器檢測食品中Zn2+Cd2+Pb2+含量
- HPLC法同時(shí)測定湘蓮中蘆丁、金絲桃苷及槲皮素含量
- 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)刑事合規(guī)不起訴適用研究
- 不同螺槽深度下異向雙螺桿擠出機(jī)流道仿真分析
- 基于支持向量機(jī)和壓力傳感器的水果分類系統(tǒng)
- 基于機(jī)器視覺的食品外包裝缺陷檢測算法研究進(jìn)展
- 基于AHP/AD/TRIZ的球形水果包裝機(jī)設(shè)計(jì)
- 基于神垕鈞窯非遺文化的河南本土傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)
- 基于改進(jìn)ResNet模型的食品新鮮度識(shí)別方法
- 基于改進(jìn)YOLOv4模型的番茄成熟度檢測方法
- 蝦殼活性肽對斑馬魚氧化應(yīng)激損傷的保護(hù)作用
- 混菌固態(tài)發(fā)酵米糠產(chǎn)谷維素的工藝及抗氧化活性評(píng)估
- 輪葉黨參多糖的分離純化及結(jié)構(gòu)研究
- 春生田頭菇粗多糖超聲輔助提取及抗氧化性測定
- 不同模式超聲波輔助低溫腌制對牛肉品質(zhì)的影響
- 麩曲醬香型白酒釀造工藝研究及微量成分分析
- 超聲波輔助酶法提取草魚內(nèi)臟魚油工藝優(yōu)化及脂肪酸組成分析
- 薏仁米糠膳食纖維酶法制備工藝優(yōu)化及品質(zhì)研究
- 皮蛋加工工藝創(chuàng)新及腌制過程中理化性質(zhì)變化規(guī)律研究進(jìn)展
- 山銀花資源的功能特性與綜合利用
- 全谷物成分對面制品品質(zhì)及加工特性影響研究進(jìn)展
- 姬松茸多糖組成結(jié)構(gòu)及提取技術(shù)研究進(jìn)展
- STIPRAT評(píng)估模型下的短視頻美食消費(fèi)營銷分析
- 文化“走出去”背景下中國飲食文化的譯介與傳播路徑
