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食品與機(jī)械(2023年08期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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：食品機(jī)械
：長沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11321篇
- 評價信息
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：1.946
：1.492
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目 錄
- “阿斯巴甜風(fēng)波”的科學(xué)問題與法律問題
- 等離子體協(xié)同超聲波輔助弱酸弱堿法提取小龍蝦蝦殼中甲殼素
- 基于熒光猝滅法的復(fù)合GA/EGCG與熱變性乳清蛋白相互作用機(jī)制
- 堿熱改性米渣谷蛋白對W/O/W型雙重乳液穩(wěn)定性的影響
- 高表面增強(qiáng)拉曼散射活性rGO-AuNPs的合成及其在氧氟沙星檢測中的應(yīng)用
- 茶葉中甲基對硫磷、對硫磷農(nóng)藥殘留分析及安全性評價
- 基于膠體金側(cè)向?qū)游鲈淼拇竺字泻哿挎k現(xiàn)場快速檢測方法
- 基于改進(jìn)門字形軌跡的番茄生產(chǎn)線DELTA分選機(jī)器人軌跡規(guī)劃
- 青核桃脫皮機(jī)理及裝置設(shè)計與試驗
- 文旅融合背景下地方文化融入食品包裝設(shè)計研究
- 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流包裝技術(shù)研究及應(yīng)用
- 超高壓處理對奶油奶酪質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味及貨架期的影響
- 葡萄籽提取物納米粒子/普魯蘭多糖涂膜對三文魚魚片品質(zhì)的影響
- 基于改進(jìn)Faster R-CNN模型的水果分類識別
- 基于深度學(xué)習(xí)的發(fā)霉花生識別技術(shù)
- 中藥復(fù)方提取物對檳榔所致大鼠急性炎癥的影響
- 冠突散囊菌與茶多酚復(fù)合物對免疫抑制小鼠的保護(hù)作用
- 紅曲鲊魚中原生乳酸菌菌株篩選及發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 鮮品香菇柄中多糖閃式提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 糖基化肽的制備、結(jié)構(gòu)表征及生物活性研究進(jìn)展
- 花生致敏性評估方法及食品加工對其致敏性影響的研究進(jìn)展
- 油茶果機(jī)械化脫殼裝置研究現(xiàn)狀及展望
- 植物性食品原料水分含量檢測研究進(jìn)展
- 食藥用菌液體發(fā)酵產(chǎn)品在食品領(lǐng)域應(yīng)用進(jìn)展
- 刺五加在中國保健食品中的應(yīng)用
- 漢語言文學(xué)視角下的中國飲食詞匯意義和特點
- 營養(yǎng)膳食在健身運(yùn)動中的作用
- 英語在酒店餐飲服務(wù)中的實踐應(yīng)用
- 網(wǎng)購食品安全監(jiān)管法律制度完善探索
- 中國美食對外傳播中英語翻譯的理論與實踐
