中國(guó)食品衛(wèi)生雜志(2023年06期)
Chinese Journal of Food Hygiene

目 錄

• 我國(guó)食源性金黃色葡萄球菌耐藥及遺傳特征情況研究
• 基于Smote-KNN的小麥8種真菌毒素共污染特征氣候分類模型研究
• 8種多環(huán)芳烴聯(lián)合暴露致大鼠肝臟毒性及BMDL推導(dǎo)
• 2020年紹興市水產(chǎn)品污染與臨床病例中副溶血性弧菌相關(guān)性分析
• 高膽堿飲食對(duì)小鼠血清氨基酸譜的影響
• 實(shí)時(shí)熒光PCR鑒定嬰幼兒配方食品中克羅諾桿菌的研究
• 九種核酸提取裂解劑對(duì)PCR擴(kuò)增效率影響研究
• 2015—2021年內(nèi)蒙古地區(qū)市售蔬菜中禁限用農(nóng)藥殘留調(diào)查分析
• 河南省飲用水中四環(huán)素類抗生素殘留調(diào)查及其健康風(fēng)險(xiǎn)研究
• 河北省中小學(xué)生飲料消費(fèi)現(xiàn)狀及影響因素分析
• 食品接觸材料中寡聚物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范式研究
• 我國(guó)食品用消毒劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法的建立及其應(yīng)用研究
• 河南省居民膳食中銅攝入含量及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
• 2017—2022年已備案國(guó)產(chǎn)保健食品信息統(tǒng)計(jì)分析與思考
• 我國(guó)食品安全與營(yíng)養(yǎng)人才建設(shè)的問(wèn)題與策略探討
• 2021年歐盟對(duì)華食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警分析研究
• 我國(guó)方便面消費(fèi)人群膳食鈉攝入水平分析
• 2017—2020年中國(guó)18～59歲成年居民烹調(diào)油消費(fèi)狀況
• 2010—2020年全國(guó)農(nóng)村宴席食源性疾病暴發(fā)事件分析
• 2012—2020年杭州市食源性疾病監(jiān)測(cè)與流行病學(xué)分析
• 2010—2020年中國(guó)有毒野果中毒事件監(jiān)測(cè)資料分析
• 2014—2021年山東省學(xué)校食源性疾病暴發(fā)事件流行特征分析
• 2006—2021年溫州地區(qū)沙門菌感染流行病學(xué)特征分析
• 2011—2021年貴州省毒蘑菇中毒流行特征分析
• 養(yǎng)殖淡水魚(yú)源ST283型B群鏈球菌引發(fā)食物相關(guān)侵襲性疾病風(fēng)險(xiǎn)及防控
• 市場(chǎng)監(jiān)管（衛(wèi)生健康部分）信息化工程研究進(jìn)展與設(shè)想
• 非熱殺菌新技術(shù)在保持食品品質(zhì)方面的應(yīng)用趨勢(shì)
• 食用植物油中真菌毒素研究進(jìn)展
• 《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》顧問(wèn)及第五屆編委會(huì)名單
• 《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》投稿須知