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食品安全導(dǎo)刊(2023年10期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì);北京肉類食品協(xié)會(huì)

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

目 錄

  • 本期專題:預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來(下)
  • 迎接預(yù)制菜新風(fēng)口 探討萬億藍(lán)海市場(chǎng)發(fā)展關(guān)鍵點(diǎn)
  • 雞蛋中獸藥殘留檢測(cè)的相關(guān)研究
  • 淺析畜禽肉中磺胺類藥物殘留問題
  • 高效液相色譜在食品質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用研究
  • 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、問題與對(duì)策
  • 食源性疾病控制與餐飲食品安全管理的實(shí)踐策略探究
  • 食品安全管理體系在乳品質(zhì)量控制中的運(yùn)用
  • 酸菜汁中白地霉菌的分離純化與鑒定
  • 大米中重金屬含量的測(cè)定及污染狀況評(píng)價(jià)
  • 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定蔬菜中農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應(yīng)研究
  • 熟肉食品中亞硝酸鹽含量變化分析
  • 基于凝膠滲透色譜凈化技術(shù)的食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法
  • 酸堿滴定法測(cè)定山楂炭中枸櫞酸的含量
  • 食品營養(yǎng)對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的影響及應(yīng)用策略
  • 我國植物蛋白食品風(fēng)潮的形成與前景展望
  • 石花菜山藥低糖果凍的加工工藝
  • 搖青工藝在夏秋紅茶加工中的應(yīng)用研究
  • 丁香酚復(fù)合保鮮劑對(duì)鮮切藕片保鮮效果的影響
  • 大孔樹脂分離純化紫蘇葉總黃酮的工藝研究
  • 素食預(yù)制菜的研制與開發(fā)
  • 羅漢果甜苷研究進(jìn)展綜述
  • 食品標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者的影響及在審核中的應(yīng)用
  • 新時(shí)期天然食品防腐劑在食品中的應(yīng)用研究
  • 食品中米酵菌酸檢測(cè)方法研究進(jìn)展
  • 輕食餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀研究
  • 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究——以浙江省溫州市為例
  • 食品抽檢中基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全評(píng)估研究
  • 論食品安全檢測(cè)新技術(shù)
  • 康師傅2022年報(bào)發(fā)布:方便面收益達(dá)296.34億元
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