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食品安全導刊(2023年12期)
China Food Safety Magazine

  • 基本信息
  • 中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會;北京肉類食品協(xié)會

    旬刊

    1674-0270

  • 11-5478/R

    北京市

    中文;

    大16開

    80-702

    2007

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    輕工業(yè)手工業(yè)

    26319篇

  • 6097216次

    39382次

  • 評價信息
  • 0.327

    0.237

  • JST 日本科學技術振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

目 錄

  • 食品安全背景下保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討
  • 高校食堂食品安全風險控制管理探討
  • 烹飪食品安全與衛(wèi)生存在問題及對策的探討
  • 一起由金黃色葡萄球菌和蠟樣芽胞桿菌引起食物中毒的實驗室檢測分析
  • 農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管困境及對策分析
  • 淺談幼兒園食堂食品安全的精細化管理
  • 探析白酒企業(yè)質(zhì)量管理體系的優(yōu)化建設路徑
  • 互聯(lián)網(wǎng)外賣食品安全監(jiān)管績效評價指標構(gòu)建研究
  • 食品中重金屬檢測技術的質(zhì)量控制對策
  • 液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜結(jié)合QuEChERS測定牛百葉中五氯酚酸鈉的含量
  • 微波消解-石墨爐原子吸收分光光度法測定靈芝孢子粉中鉛元素含量的方法驗證
  • 兩種不同前處理方法結(jié)合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定蔬菜中12種農(nóng)殘效果
  • 飲食護理干預對上消化道出血病人治療效果的影響
  • 乳酸菌飲料活菌數(shù)符合度鑒定及溫度對乳酸菌的影響
  • 特異性檢測干酪乳桿菌的引物探針設計
  • 不同方法測定干紅葡萄酒抗氧化性的比較分析
  • 等溫擴增熒光技術快速檢測沙門氏菌的研究
  • 響應面分析法優(yōu)化銀杏葉黃酮類化合物的提取工藝
  • 不同預處理工藝對高壓即食雞湯品質(zhì)的影響
  • 超臨界CO2萃取桑枝黃酮工藝的研究
  • 五仁月餅配方的改良和優(yōu)化
  • 特殊膳食用食品中膽堿的檢測研究進展
  • 淺談食品檢測實驗室的方法驗證和方法確認
  • 糧食全鏈條真菌毒素防控策略
  • 人參中稀有人參皂苷轉(zhuǎn)化工藝研究進展
  • 我國益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)研究進展
  • 城市生活飲用水微生物檢測方法研究
  • 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術的研究
  • 國內(nèi)外焙烤食品分類比對研究
  • 2023全國預制菜風味與營養(yǎng)健康技術應用研討會在京召開
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