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食用菌學報(2024年02期)
Acta Edulis Fungi
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- 基本信息
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主辦單位 :上海市農(nóng)業(yè)科學院;中國農(nóng)學會出版周期 :雙月ISSN :1005-9873
- 出版信息
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專輯名稱 : 農(nóng)業(yè)科技專題名稱 : 園藝出版文獻量 :2174篇
- 評價信息
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(2023版)復合影響因子 :1.791(2023版)綜合影響因子 :1.514該刊被以下數(shù)據(jù)庫收錄 :
目 錄
- 食藥用菌表觀遺傳和蛋白質(zhì)翻譯后修飾研究進展
- 不同氮含量對大球蓋菇菌絲生長和碳氮代謝相關酶活性及基因表達的影響
- 糙皮側耳PoLIM基因家族鑒定與表達分析
- 利用轉錄組挖掘羊肚菌干旱脅迫相關基因
- 高產(chǎn)三萜靈芝新菌株‘滬農(nóng)靈芝5號’的選育
- 梯棱羊肚菌雜交子代單孢菌株在新品種選育中的應用
- 平絲變色臥孔菌生物學特性及馴化
- 青海高原栽培羊肚菌營養(yǎng)和氨基酸特征分析及綜合評價
- 酶法提取靈芝孢子粉胞壁水溶性糖的工藝優(yōu)化及分子量分布
- 空氣煎炸溫度和時間對香菇品質(zhì)和晚期糖基化終末產(chǎn)物形成的影響
- 熱風干燥對刺芹側耳多糖-蛋白質(zhì)復合物加工特性及抗氧化性的影響
- 促糖基化對香菇蛋白質(zhì)消化特性及消化產(chǎn)物抗氧化活性的影響
- 食藥用菌蛋白質(zhì)研究現(xiàn)狀及應用
- 黑木耳黑色素研究進展