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食品與生物技術學報(2024年01期)
Journal of Food Science and Biotechnology
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- 基本信息
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曾用刊名 :無錫輕工業(yè)學院學報;無錫輕工大學學報;食品與生物技術主辦單位 :江南大學出版周期 :月刊
- 出版信息
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專輯名稱 : 工程科技I專題名稱 : 輕工業(yè)手工業(yè)出版文獻量 :6339篇
- 評價信息
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(2023版)復合影響因子 :1.143(2023版)綜合影響因子 :0.896該刊被以下數(shù)據(jù)庫收錄 :
目 錄
- 抗性淀粉的性質、制備及其對慢性腎臟病的影響
- n-3多不飽和脂肪酸加重FFAR4基因缺失小鼠結腸炎進程
- 表面偶極離子親水磁珠固定化異檸檬酸裂解酶及其表征
- 乳酸菌發(fā)酵餅干的品質特性
- 固相萃取-高效液相色譜法同時測定水產(chǎn)品中15種磺胺類藥物殘留
- 基于近紅外光譜技術的六大茶類快速識別
- 明膠質量濃度及凝凍強度對檳榔涂膜性能的調控作用
- 蜂蜜中轉基因成分啟動子和終止子的多重實時熒光PCR法檢測
- 對蝦產(chǎn)品疫病雙重熒光RPA方法的建立和初步應用
- 飲料用酵母抽提物風味特性分析及應用效果初探
- 流過式介質電離質譜對郫縣豆瓣醬香氣物質的快速鑒別
- 骨形態(tài)發(fā)生蛋白10及其突變體在CHO細胞中的表達
- 食品與生物技術學報
- 江南大學食品學院