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中國食品衛(wèi)生雜志(2023年11期)
Chinese Journal of Food Hygiene

  • 基本信息
  • 中華預防醫(yī)學會;中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會

    月刊

    1004-8456

  • 11-3156/R

    北京市

    中文;

    大16開

    1989

  • 出版信息
  • 醫(yī)藥衛(wèi)生科技

    預防醫(yī)學與衛(wèi)生學

    6887篇

  • 1364360次

    46794次

  • 評價信息
  • 1.496

    1.333

  • JST 日本科學技術振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(2023-2024年度)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    2008年版,2011年版,2017年版,2020年版,2023年版

目 錄

  • 市售小酥肉中沙門菌熱失活模型的建立與驗證
  • 基于全基因組測序技術的食品分離致瀉大腸埃希菌的分子特征及耐藥性研究
  • 奶粉中沙門菌的檢測能力驗證研究
  • 三重微滴數(shù)字PCR定量檢測即食米粉中致病菌方法研究
  • 基于~1H-qNMR的水溶性鑭系位移試劑識別法測定功能性食品中谷氨酰胺對映體
  • 1996—2022年我國含益生元保健食品批準情況、添加頻次、功能及適宜人群調(diào)查分析
  • 2014—2021年湖南省市售食品中單核細胞增生李斯特菌污染監(jiān)測分析
  • 天津市市售畜肉及肝臟中β-受體激動劑殘留狀況及膳食暴露風險評估
  • 上海市市售嬰幼兒配方乳粉中氯丙醇酯和縮水甘油酯的監(jiān)測及膳食暴露評估
  • 泰國《轉(zhuǎn)基因生物食品標識通知》評析及對我國的啟示
  • 我國與歐盟污染物風險管理的比較研究
  • 浙江省食品安全風險社會共治示范引領綜合評價研究
  • 我國特殊醫(yī)學用途配方食品蛋白質(zhì)原料使用狀況分析
  • 廣西某醫(yī)科院校大一新生營養(yǎng)知信行和膳食模式與體質(zhì)關聯(lián)分析
  • 2017—2020年中國老年居民烹調(diào)油消費狀況
  • 2019年凍魚糜制品中食源性致病菌污染狀況分析
  • 2015—2021年泰安市食源性疾病暴發(fā)事件流行病學特征分析
  • 肉雞屠宰加工中減菌工藝及抗菌劑的研究進展
  • 促炎飲食及其相關的多系統(tǒng)疾病研究進展
  • 免疫分析技術在檢測真菌毒素中的研究進展
  • 適配體傳感器在真菌毒素檢測中的應用研究進展
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》顧問及第五屆編委會名單
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》2023年征稿征訂啟事
  • 《中文核心期刊要目總覽》入編通知
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