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食品與機(jī)械(2024年07期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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：食品機(jī)械
：長(zhǎng)沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11321篇
- 評(píng)價(jià)信息
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：1.946
：1.492
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目 錄
- 人參皂苷Rb1脂質(zhì)體的制備及對(duì)脂肪細(xì)胞中脂滴積聚的抑制作用
- 暗褐脈柄牛肝菌發(fā)酵液多糖的分離純化與結(jié)構(gòu)表征
- 酶解—糖基化對(duì)豬皮膠原蛋白特性的影響
- 便攜式重金屬電化學(xué)傳感器研制及其在大米重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用
- HPLC-ICP-MS同時(shí)測(cè)定富硒食品中砷形態(tài)和硒形態(tài)
- 基于視覺引導(dǎo)的機(jī)器人抓取系統(tǒng)手眼標(biāo)定方法
- 基于STM32的茶葉揉捻機(jī)揉捻桶轉(zhuǎn)速模糊PID設(shè)計(jì)
- 神仙豆腐的貨架期預(yù)測(cè)模型
- 基于YOLOv8的水果外觀檢測(cè)與分類方法
- 基于可見/近紅外透射光譜的亞健康水心蘋果檢測(cè)
- 高脂、高脂高果糖飲食對(duì)大鼠高尿酸血癥的影響
- 陳皮復(fù)合固體飲料制備工藝及其對(duì)急性酒精性肝損傷小鼠的保護(hù)作用
- 藜麥—藍(lán)靛果復(fù)合汁發(fā)酵工藝及其上清液抗氧化與抗疲勞作用研究
- 核桃青皮果膠提取工藝優(yōu)化及其體外降脂、抗氧化活性分析
- 超聲時(shí)間對(duì)延邊黃牛肉品質(zhì)的影響
- 藜麥富硒萌發(fā)工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 基于遺傳算法的南瓜聯(lián)合干燥工藝優(yōu)化
- 化橘紅黃酮深共熔溶劑提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 植物源抗菌肽的篩選及其在食品中的應(yīng)用進(jìn)展
- 抗菌肽的食品保鮮應(yīng)用及生物合成研究進(jìn)展
- 梔子果油的提取技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)組成及健康功效研究進(jìn)展
- 黑果腺肋花楸保健功能及其果酒研究進(jìn)展
- 食用菌多糖提取純化及結(jié)構(gòu)修飾研究進(jìn)展
- 中國(guó)飲食文化的表征與隱喻研究
- 新農(nóng)科背景下食品英語(yǔ)翻譯實(shí)踐與教學(xué)
- 餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理理論及實(shí)踐
- 新時(shí)代大學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)與健康膳食
- 中國(guó)飲食文化在英漢翻譯中的策略研究與實(shí)踐
- 思政教育理念在食品專業(yè)課程中的滲透與探索
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與防范機(jī)制的閉環(huán)管理
