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食品與生物技術(shù)學報(2024年04期)
Journal of Food Science and Biotechnology
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- 基本信息
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曾用刊名 :無錫輕工業(yè)學院學報;無錫輕工大學學報;食品與生物技術(shù)主辦單位 :江南大學出版周期 :月刊
- 出版信息
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專輯名稱 : 工程科技I專題名稱 : 輕工業(yè)手工業(yè)出版文獻量 :6339篇
- 評價信息
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(2023版)復合影響因子 :1.143(2023版)綜合影響因子 :0.896該刊被以下數(shù)據(jù)庫收錄 :
目 錄
- 功能食品與膳食健康
- 后生元制備技術(shù)及益生效應研究進展
- 益生菌對糖脂代謝紊亂相關(guān)疾病的緩解作用及機制
- 母乳中乳酸菌多樣性及益生菌開發(fā)利用研究進展
- 活菌制劑保護劑的作用機制與應用前景
- 藤茶多酚對小鼠衰老過程中骨質(zhì)代謝及腸道菌群的影響
- 母乳胞外囊泡促進乳雙歧桿菌BB-12生長的轉(zhuǎn)錄組學分析
- 長雙歧桿菌CCFM1077緩解小鼠肝內(nèi)膽汁淤積癥的作用機制
- 產(chǎn)共軛亞油酸Lactiplantibacillus plantarum ZFM804的篩選及益生特性評價
- 植物乳植桿菌CCFM8661緩解重金屬鉛誘導小鼠肝腎損傷的劑量效應
- 不同乳酸菌發(fā)酵對刺梨汁品質(zhì)及風味影響
- 復合乳酸菌改善小鼠腸道菌群功能的研究
- 鼠李糖乳桿菌利用不同益生元的增殖及耐受性研究
- 鼠李糖乳酪桿菌Glory LG12對克林霉素誘導小鼠腸道菌群紊亂的影響
- 踐行“健康中國”戰(zhàn)略 推進益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展