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河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)(2024年05期)
Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)

  • 基本信息
  • 鄭州糧食學(xué)院學(xué)報(bào);鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào)

    河南工業(yè)大學(xué)

    雙月

  • 1673-2383

    41-1378/N

    河南省鄭州市

    中文;

    大16開(kāi)

    36-144

    1980

  • 出版信息
  • 工程科技I

    綜合科技A類(lèi)綜合

    4116篇

  • 879861次

    33613次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 1.134

    0.862

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2020)

    Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

    1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版

    中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

目 錄

  • 花生硬脂的性質(zhì)研究
  • 圓粒晚粳稻的適度碾米工藝節(jié)糧降耗分析
  • 基于熱重法分析小麥粉在線(xiàn)粉流的熱解特性
  • 含溶濕粕醇法制備大豆?jié)饪s蛋白工藝優(yōu)化及產(chǎn)品特性研究
  • 茶樹(shù)精油微膠囊包埋工藝優(yōu)化及表征
  • 微波處理和壓力汽蒸對(duì)河粉品質(zhì)的影響
  • 酶處理對(duì)雜糧-秈米粉粉質(zhì)特性及鮮濕米粉品質(zhì)的影響
  • 黃秋葵漿液和小麥粉共混體系的品質(zhì)特性研究
  • 紫荊花花色苷提取工藝優(yōu)化及表征
  • 金蓮花多酚的提取、純化工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
  • 不同殺菌方式和儲(chǔ)藏條件對(duì)植物蛋白肉品質(zhì)的影響
  • 云芝產(chǎn)漆酶培養(yǎng)基優(yōu)化及發(fā)酵液對(duì)玉米赤霉烯酮降解的研究
  • 基于金納米棒免疫層析試紙條快速檢測(cè)玉米中的黃曲霉毒素B1
  • 氮?dú)鈿庹{(diào)與脫氧劑聯(lián)合處理對(duì)赤擬谷盜存活的影響
  • 基于改進(jìn)YOLOv5s的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)檢測(cè)方法研究
  • 植物精油提取技術(shù)、生物活性及其在食品貯藏保鮮中的應(yīng)用進(jìn)展
  • 核桃餅(粕)的組成與加工應(yīng)用研究進(jìn)展
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