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中國(guó)乳品工業(yè)(2024年12期)
China Dairy Industry
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- 基本信息
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:乳品科技情報(bào);乳品工業(yè)
:黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:6195篇
- 評(píng)價(jià)信息
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:1.211
:0.908
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目 錄
- 6個(gè)少數(shù)民族初乳和成熟乳中的α-生育酚含量及組成
- 牦牛乳對(duì)骨質(zhì)疏松癥成年小鼠骨骼形成的影響
- 蒙古族不銹鋼桶發(fā)酵生產(chǎn)奶酪成熟過(guò)程中風(fēng)味物質(zhì)的變化分析
- 西北地區(qū)各牧場(chǎng)中嗜冷微生物多樣性研究
- 酶解處理對(duì)甘南牦牛乳粉脂肪酸組成的影響
- 乳制品內(nèi)乳鐵蛋白成分的檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 乳清蛋白在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的功效研究進(jìn)展
- 牛乳中不同組分在食品工業(yè)中的應(yīng)用
- 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中多不飽和脂肪酸測(cè)定方法比較研究
- 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化乳粉混合工藝及快速測(cè)試方法研究
- 《中國(guó)乳品工業(yè)》第52卷(2024年)總目錄
- 《中國(guó)乳品工業(yè)》雜志征稿啟事