食品安全導(dǎo)刊(2024年36期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• “三棵菜”農(nóng)藥殘留超標(biāo)原因及防控措施研究
• 2022—2024年濰坊市海產(chǎn)品中副溶血性弧菌污染狀況調(diào)查
• 食品安全抽檢中常見問題及改進對策研究
• 基于風(fēng)險評估的食品安全質(zhì)量管理對策研究
• 食品檢驗檢測中的質(zhì)量控制及優(yōu)化策略
• 高效液相色譜法檢測食用油中黃曲霉毒素B₁的含量
• 2023年連南瑤族自治縣碘缺乏病監(jiān)測調(diào)查
• 氣相色譜法測定草魚中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考與氟苯尼考胺殘留量
• 毛細(xì)管柱氣相色譜內(nèi)標(biāo)法檢測蒸餾白酒中甲醇和乙酸乙酯的含量
• 玫瑰發(fā)酵液的制備及其生物活性的探究
• 高效液相色譜法測定醬油中苯甲酸含量的測量不確定度評定
• 不同時期的牡丹花茶營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)含量及抗氧化能力研究
• 氣相色譜-質(zhì)譜法檢測生活飲用水中乙草胺
• 食品中黑果腺肋花楸提取物花色苷的測定
• 基于免疫層析技術(shù)檢測熱帶水果中典型農(nóng)藥殘留的研究
• 食品營養(yǎng)與食品衛(wèi)生監(jiān)管研究
• 燕麥核桃乳植物蛋白飲料的研發(fā)
• 基于響應(yīng)面法的魚皮多肽提取工藝優(yōu)化研究
• 天然食用色素在食品中的應(yīng)用及其穩(wěn)定性探討
• 新型快速檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的應(yīng)用
• 固原市生活飲用水微生物檢測結(jié)果分析
• 基因編輯技術(shù)在食品工業(yè)的應(yīng)用研究進展
• 食品中農(nóng)藥殘留前處理及檢測技術(shù)研究進展
• 基于灰色預(yù)測的廣西水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
• 食品中重金屬污染物的高效檢測技術(shù)及其在食品安全領(lǐng)域中的應(yīng)用
• 保健食品非法添加物檢測技術(shù)研究
• 新型食品安全檢測技術(shù)的研究進展
• 食品中甜味劑的檢測方法研究
• 番茄源糖基轉(zhuǎn)移酶UGTSL2的重組表達(dá)及其誘導(dǎo)條件優(yōu)化
• 市場監(jiān)管總局：正在完善預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，制定質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)