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輕工學報(2024年06期)
Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)
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- 基本信息
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:鄭州輕工業(yè)學院學報(自然科學版);鄭州輕工業(yè)學院學報
:鄭州輕工業(yè)大學
:雙月
- 出版信息
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: 工程科技I
: 綜合科技A類綜合
:4066篇
- 評價信息
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:0.731
:0.515
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目 錄
- 面制品加工過程中小麥面筋蛋白巰基、二硫鍵變化的研究進展
- 內部結構設計對3D打印全麥曲奇餅干品質的影響
- 麥麩糊粉層粉對混合粉、面團及手抓餅品質特性的影響
- 香菇-大球蓋菇復合餅干研制及其品質特性分析
- 牡蠣殼粉資源化利用研究進展
- 龍須菜渣纖維素/納米纖維素及其水凝膠的制備和性能研究
- 基于美拉德反應的紅茶茶末煙用香料的制備及加香效果研究
- 非標準大氣壓下卷煙紙陰燃速率的修正研究
- 酶萃取及組氨酸Heyns化合物加香對再造梗絲品質的影響
- 木醋桿菌和釀酒酵母混菌發(fā)酵對煙用細菌纖維素品質的影響
- 基于K-means聚類及模糊判別的卷煙包灰性能綜合評價方法
- 基于機器視覺的加熱卷煙煙支端部質量檢測系統(tǒng)設計
- 高發(fā)射率發(fā)熱針對加熱卷煙溫度及氣溶膠釋放的影響
- 基于煙芯段和濾嘴段耦合的加熱卷煙煙氣關鍵成分釋放模型構建
- 《輕工學報~?》第39卷(2024年)總目次