
 配制醬油是指以釀造醬油為主體,與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。“配制醬油”的突出特點(diǎn):以“釀造醬油”為主體,即在配制醬油中,釀造醬油的含量(以全氮計(jì))不能少于50%。配制醬油使用的酸水解植 (共 545 字) [閱讀本文] >>
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 配制醬油是指以釀造醬油為主體,與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。“配制醬油”的突出特點(diǎn):以“釀造醬油”為主體,即在配制醬油中,釀造醬油的含量(以全氮計(jì))不能少于50%。配制醬油使用的酸水解植 (共 545 字) [閱讀本文] >>