維生素D又稱鈣化醇,是一組結構與類固醇有關,可防止佝僂病的維生素。它有兩個獨特之處,一是僅存在于少數幾種食物中,如魚油、肝;二是皮膚經陽光紫外線照射后,可在體內轉化合成。一、理化性質維生素D是指含有環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構    （共 2282 字）     [閱讀本文] >>