不同人的體質(zhì)、病證各有差異,在保健強身、防治疾病而應用藥膳時,強調(diào)辨證施膳,以和為貴,過猶不及。1.根據(jù)疾病的性質(zhì)施膳病證有寒熱之分,食物同樣也有寒熱之分。如食物中的面粉、姜、蔥、蒜、羊肉、犬肉、牛肉屬溫性;而小米    （共 691 字）     [閱讀本文] >>