已有資料顯示,膳食蛋白質(zhì)量過高或過低均可促進癌癥的發(fā)生,但對不同組織腫瘤的發(fā)生有不同影響。流行病學調(diào)查結(jié)果表明,膳食蛋白質(zhì)過低可增加食管癌、胃癌及肝癌的危險性。有關(guān)資料證實,飲食蛋白質(zhì)含量下降時,可促進人和動物    （共 1728 字）     [閱讀本文] >>