【原料】豬前肘肉（帶皮去骨）1000克。醬油100克，白糖30克，清湯300克，濕淀粉30克，蔥20克，姜10克，糖5克，蔥油20克，花生油1000克（約耗50克），料酒10克，味精2克?！咀龇ā?.首先用鐵筷子，將肘肉叉起架在火上燒帶皮的一面，    （共 417 字）     [閱讀本文] >>