《神農本草經》上品中收載,原名“薯蕷”,一名“山芋”?，F在一般用“山藥”而少用“薯蕷”,據傳說是因為唐·代宗名預,故避其名諱改稱為“薯藥”,其后又避宋·英宗的名諱改掉了薯字,最后演變成“山藥”。山藥之名始見于寇宗    （共 1046 字）     [閱讀本文] >>