淘菜菜生鮮電商農產品質量管理問題與對策

摘要： 加強食品安全監(jiān)管是提高人們生活水平的保障。生鮮電商在保障居民基本生活和解決農產品滯銷上起到了重要作用，同時也是生鮮農產品上行的必經之路，但目前生鮮電商在農產品質量安全管理方面仍存在一些問題。本文以淘菜菜為切入點，通過分析平臺存在的問題和淘菜菜農產品質量管理措施，總結其值得生鮮電商借鑒和可能面對的生鮮源頭采購的質量標準、工作人員專業(yè)化以及管理彈性等相關問題，并從專業(yè)化培訓、彈性管... ... （共4頁）