幾種抗生素發(fā)酵菌種產(chǎn)業(yè)化的新方法

摘要： <正>發(fā)酵工程是多學(xué)科交叉融合的工程性學(xué)科，涉及微生物學(xué)、過(guò)程工程和反應(yīng)工程等學(xué)科。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的日新月異，發(fā)酵工程中許多新型技術(shù)手段也不斷融合滲透，工業(yè)發(fā)酵技術(shù)也迎來(lái)新的巨大挑戰(zhàn)和機(jī)遇，以適應(yīng)未來(lái)生物技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的發(fā)酵工藝產(chǎn)業(yè)化方面的新需求。微生物發(fā)酵是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類(lèi)所需要的代謝產(chǎn)物的過(guò)程。 ... （共1頁(yè)）