皺葉酸模色素的提取工藝研究

摘要： 目的研究皺葉酸模中色素的提取方法及穩(wěn)定性考察,為開發(fā)和應(yīng)用天然色素提供依據(jù)。方法運用正交設(shè)計實驗方法選出最佳提取條件,并從溫度、pH值、光照等條件考察色素穩(wěn)定性。結(jié)果皺葉酸模在290nm處擁有最大吸收波長,當(dāng)料液比1:50、乙醇濃度90%、提取溫度100°C、提取時間為1h,色素的提取效果最好.在加熱溫度為90°C左右,光照2天,pH為6時,色素比較穩(wěn)定。結(jié)論皺葉酸模色素提取條... ... （共3頁）