正確認識食用調和油及營養(yǎng)調配

摘要： <正>食用植物油是人體熱量和脂肪酸的重要來源,并且提供的一些脂溶性維生素也是人們日常生活的必需品。如何正確選擇食用植物油將在一定程度上影響到人體的營養(yǎng)平衡。但是,受很多家庭飲食習慣的影響,長期食用同一種類的植物油,從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一,難以達到膳食脂肪酸的平衡。平衡膳食脂肪酸必須由不同種類的植物油組成,豐富多樣化才能滿足人體各種營養(yǎng)需求,達到均衡營養(yǎng)、有益健康的目的,... ... （共2頁）