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高產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選及藥渣發(fā)酵工藝研究

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù)： 2 2015-11-25
摘要： <正>采用比色法對(duì)供試的Z1、Z2、Z3和Z4等4株真菌進(jìn)行篩選并對(duì)其發(fā)酵藥渣的條件進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,菌株Z1為高產(chǎn)纖維素酶菌株,其發(fā)酵藥渣的最佳條件是含水量40%,初始p H 3.8,培養(yǎng)溫度28℃。通過(guò)初步鑒定,菌株Z1為煙曲霉。纖維素酶能降解秸稈中的纖維素,在開(kāi)發(fā)新能源方面具有巨大潛力?，F(xiàn) ... （共2頁(yè)）

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