是敵是友:微生物的世界你不懂

摘要： <正>人類生活在一個充斥著微生物的世界里。對于普通民眾而言,微生物是生物學(xué)家才會考慮的問題,對它們的概念也只存在于學(xué)生時代的課本里。然而,隨著近年來食源性疾病的層出不窮,使微生物這個從未被人們關(guān)注卻無時無刻影響著生存的群體成為人們談之色變的話題。許多諸如沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌等對于普通受眾來說聞所未聞的新名詞突然出現(xiàn)在報端頭條,微生物仿佛一夜之間如噩夢般進入了人們的生活。... ... （共3頁）