四川開江縣規(guī)范屠宰行為 確保肉品安全

摘要： <正>針對市場上注水牛肉屢禁不止的現(xiàn)象,為進(jìn)一步加強(qiáng)肉食品的安全監(jiān)管,保障人民群眾舌尖上的安全,近日,四川省開江縣畜牧食品局聯(lián)合縣食藥監(jiān)局進(jìn)一步加強(qiáng)注水牛肉屠宰加工環(huán)節(jié)的專項整治。該縣從四個方面做好注水牛肉屠宰加工環(huán)節(jié)專項整治工作:一是加強(qiáng)行業(yè)自律,相互監(jiān)督。牛肉屠宰經(jīng)營業(yè)主現(xiàn)場簽訂了《不收購(屠宰)病死牛、不銷售注水牛肉、不添加違禁物品的承諾書》;規(guī)范屠宰檢疫申報制度。要求在... ... （共1頁）