兼具口感、質(zhì)感和營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白產(chǎn)品

摘要： <正>植物蛋白是從植物中提取的一種蛋白質(zhì),其主要來(lái)源于米面類、豆類等。植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與動(dòng)物蛋白相仿,但更易于消化。在飲食中,植物蛋白和動(dòng)物蛋白要合理搭配食用才能更好的被人體吸收。目前,市面上含有植物蛋白的食品和飲料越來(lái)越多,從不含乳的 “ 牛奶 “ 、 “ 奶酪 “ 和 “ 酸奶 “ 到蛋白質(zhì)棒、薯?xiàng)l、粉劑和肉類似物等,令消費(fèi)者眼花繚亂。但是應(yīng)該如何搭配才能起到 ... （共2頁(yè)）