生姜和紫蘇單用及配伍解魚蟹毒機制研究

摘要： 目的 本研究擬通過體內(nèi)、外實驗，探討生姜、紫蘇單用及配伍使用的抗菌及抗過敏效應(yīng)，以期為生姜和紫蘇解魚蟹毒提供理論依據(jù)。方法 本研究分為生姜—紫蘇抗菌效應(yīng)和抗過敏效應(yīng)2個方面?？咕?yīng)實驗選擇沿海地區(qū)魚和甲殼類細菌性食物中毒的首要病原體副溶血性弧菌為研究對象，研究生姜和紫蘇單用及配伍的體內(nèi)外抗菌效應(yīng)：使用紙片擴散藥敏實驗和試管法藥敏實驗評估生姜、紫蘇單用及配伍的體外抑菌能力；使用... ... （共7頁）