兩種漢遜酵母細(xì)胞高壓勻漿破碎方式的比較

摘要： 目的 比較分步和循環(huán)2種高壓勻漿破碎方式對(duì)漢遜酵母細(xì)胞的破碎效果，以期為今后漢遜酵母細(xì)胞工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)破碎方式的選擇提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。方法 采用分步和循環(huán)2種高壓勻漿破碎方式對(duì)3批漢遜酵母細(xì)胞濃縮發(fā)酵液進(jìn)行破碎，取破碎前后樣品，置光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞形態(tài)，檢測(cè)宿主蛋白含量、細(xì)胞破碎率、蛋白釋出度、釋出蛋白粒徑分布等指標(biāo)，并進(jìn)行比較。結(jié)果 分步和循環(huán)破碎2種高壓勻漿破碎方式破碎3批漢... ... （共5頁）