摘要： <正>一、益生元和飲食對結(jié)腸菌群的作用多項研究表明調(diào)整飲食可改變結(jié)腸的發(fā)酵方式。減少非淀粉多糖的攝入能降低24 h氫呼出量和乳果糖試驗產(chǎn)氫量。服用20 g乳果糖（2次/d，持續(xù)6周）可減少高乳果糖性腹瀉，使糞便雙歧桿菌的含量增加10倍。最近一項系統(tǒng)性研究發(fā)現(xiàn)益生元具有存在一定的底物特異性，短鏈低聚果糖、大豆低聚糖、半乳寡聚糖和Ⅲ型抗性淀粉能增加糞便雙歧桿菌含量；相同劑量的乳果糖... ... （共3頁）