茉莉涼瓜湯

摘要： <正>主料:涼瓜150g輔料:茉莉花5g,豌豆苗,枸杞各少許。調(diào)料:精鹽3g,清雞湯1500g,胡椒粉少許。制作:1.將涼瓜洗凈,剖開去籽,切成長(zhǎng)8cm的段,片成片,切成細(xì)絲,入沸水鍋中焯水后待用。2.鍋上火,倒入雞湯,燒沸后打去浮沫,下入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味,將焯過水的涼瓜絲入鍋中并加入茉莉花、枸杞、豌豆苗,倒入容器內(nèi)即可。 ... （共1頁(yè)）