白碧桃揮發(fā)性成分的快速分析(英文)
摘要: 首次采用頂空固相微萃取結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)提取并分析了白碧桃花蕾和花的揮發(fā)性成分。分別從白碧桃花蕾和花中鑒定了19和21個(gè)化合物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),油酸-2羥-基乙酯在花蕾中的含量高達(dá)43.62%,且僅存在于花蕾中;油酸在花蕾中的含量?jī)H為2.65%,而在花中則高達(dá)58.69%,這表明在白碧桃花蕾開放的過(guò)程中,油酸-2羥-基乙酯被其體內(nèi)的水解酶逐漸水解成油酸。 ...
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