對于石刁柏的引種和藥用價值的分析

摘要： 石刁柏,為百合科植物石刁柏(Asparagus officinalis L)一般以嫩莖作為蔬菜食用,原產(chǎn)地中海沿岸,19世紀傳入中國,由于其含有皂甙,皂甙元為美洲菝葜皂甙元,此外尚含松柏甙,白屈菜酸,天門冬酰胺、天門冬糖、精氨酸等。具有很好的抗腫瘤作用。石刁柏的嫩莖含有多種維生素和蛋白質(zhì),味清香鮮美,柔嫩可口,對心臟病、高血壓等疾病有一定的療效,其肉質(zhì)具有利尿的作用,另外石刁柏的價格便宜,使用方便(直接榨汁或炒熟即可)和易栽培,現(xiàn)在我國大部分地區(qū)廣泛使用,石刁柏已經(jīng)成為一種具有藥用價值和保健功能的蔬菜。石刁柏耐寒、耐熱,最適宜夏季溫暖冬季冷涼的地區(qū)種植。喜充足陽光,適合pH值為6~6.7的土壤,能耐輕度鹽堿。郴州的石刁柏均是從浙江引種(在汝城和北湖區(qū)有養(yǎng)殖),但是郴州地處亞熱帶氣候帶中,還有明顯的地方性小氣候的特征,春、夏季雨水比較多,冬季比較潮濕,栽培技術(shù)不熟練,導致石刁柏在郴州的產(chǎn)量比較低。本文簡要介紹了石刁柏的有效成分和藥用價值之間的關(guān)系,并重點介紹了石刁柏的栽培質(zhì)量與郴州的氣候、地形間的關(guān)系。同時指出了石刁柏有待進一步發(fā)展的方向。 ... （共3頁）