亦食亦藥益生菌

摘要： 1857年,35歲的法國科學家巴斯德在研究乳酸發(fā)酵過程中,發(fā)現(xiàn)了乳酸菌。同年8月他發(fā)表了著名的論文《關于乳酸發(fā)酵的記錄》。在巴斯德發(fā)現(xiàn)乳酸菌的33年后,人體腸道中最重要的益生菌——雙歧桿菌被發(fā)現(xiàn)。從此,以乳酸菌、雙歧桿菌為主的益生菌在人類生活中被廣為應用。 ... （共4頁）