食春卷 迎新春

摘要： <正>立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,寓意春天即將到來,萬物復(fù)蘇。自古以來,立春就是一個非常重要的節(jié)日,迄今為止已形成了多種傳承下來的風(fēng)俗習(xí)慣,當(dāng)然還有順應(yīng)這個節(jié)氣的風(fēng)俗食物,正所謂"一年之計在于春"。時值立春,怎能不咬春。"咬春"這個習(xí)俗,最早源于古人在立春這一天,采食蘿卜、姜、蔥等一些春天新萌發(fā)的辛味蔬菜,既讓身體順應(yīng)天時,防時疫,又有迎接新春的意味。而后逐漸發(fā)展演化為立春食用春餅和春卷的食俗。 ... （共1頁）