菠菜和菠菜子本草考證

摘要： 本文通過菠菜、菠菜子本草考證,闡明菠菜為藥食兩用類植物,來源于藜科植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草,本草學中菠菜子應為菠菜果實。菠菜自唐代就作食用、藥用,菠菜、菠菜子具有不同的功效,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)具有多種生物活性。本研究為菠菜、菠菜子的藥食兩用開發(fā)和資源利用提供依據(jù)。 ... （共5頁）