辣木功效的研究現(xiàn)狀

摘要： 辣木原產(chǎn)于印度北部,是一種具有高營養(yǎng)物質(zhì)和健康保健功能的天然植物。辣木的葉、莖、根、豆莢中都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),不僅可以采用傳統(tǒng)食用方式,也可以加工成現(xiàn)代產(chǎn)品。由于辣木具有降血糖、抗癌、抗腫瘤、抗氧化、抗炎等健康功效,得到人們普遍關(guān)注。 （共4頁）