血管真空冷凍干燥過程的傳熱傳質(zhì)研究

摘要： 本文采用無接觸式稱重法監(jiān)測豬主動(dòng)脈冷凍干燥過程,實(shí)時(shí)獲取脫水速率,針對升華過程,通過采用準(zhǔn)穩(wěn)態(tài)傳熱模型結(jié)合脫水速率的變化來進(jìn)行計(jì)算,獲得升華溫度、升華界面位移及傳熱量的變化規(guī)律。
凍干參數(shù)分別設(shè)定為:預(yù)凍結(jié)溫度-40℃、一次干燥-20℃、二次干燥10℃、凍干箱壓力10 Pa。
結(jié)果顯示,樣品的平均含水量為74.24%,其中自由水含量為71.96%。 （共7頁）