膠原蛋白熱變性檢測方法的比較研究

摘要： 采用圓二色光譜法、旋光度法、傅立葉變換紅外光譜法、超靈敏差示掃描量熱法以及X-射線衍射法對Ⅰ型膠原蛋白的熱變性進(jìn)行了檢測,以探究膠原蛋白熱變性不同檢測方法的差異。
結(jié)果表明,上述不同方法都是研究膠原蛋白熱變性的有力工具,圓二色光譜法、旋光度法和超靈敏差示掃描量熱法可以監(jiān)測溶液中膠原蛋白的熱變性過程,傅立葉變換紅外光譜法和X-射線衍射法可以定性檢測固體狀態(tài)膠原蛋白的熱變性。 （共5頁）