蜂蜜抑菌作用的研究進(jìn)展及其遏制細(xì)菌耐藥性的潛力

摘要： 抗生素耐藥已成為全球公共衛(wèi)生的重大威脅，人體腸道及環(huán)境中的細(xì)菌在抗生素及環(huán)境壓力的長期選擇下產(chǎn)生適應(yīng)性進(jìn)化從而產(chǎn)生耐藥性。目前因細(xì)菌對抗生素不敏感而導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥已成為全球生態(tài)環(huán)境與健康的重大威脅，因此迫切需要尋找和開發(fā)抗生素的有效替代品。蜂蜜在抗生素問世之前就已被用于外傷感染的局部治療，具有良好的抑菌效果。目前，蜂蜜已經(jīng)被證實可以抑制多種耐藥菌。由于其含有多種抑菌成分，而且各... （共16頁）