磁場作用下對血漿速凍品質(zhì)的實驗研究

摘要： 本文以更高效保存新鮮冰凍血漿為研究重點，在現(xiàn)有速凍工藝基礎(chǔ)上，通過添加磁場輔助凍結(jié)以進一步提高血漿品質(zhì)。分析0～100 Gs磁場強度下速凍實驗中血漿冰晶結(jié)構(gòu)尺寸變化，由于磁場輔助速凍加速傳質(zhì)傳熱速度，冰晶生長的速度快于水分遷移的速度，導(dǎo)致冰晶在形態(tài)及分布上發(fā)生變化，在血漿中形成了細(xì)小、圓整、均勻的冰晶，減少冰晶對血漿完整結(jié)構(gòu)的損傷，從而達到提高血漿品質(zhì)的目的。對比0～100 G... （共6頁）