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零售自營與降本增效:以北京超市發(fā)為案例

中國流通經(jīng)濟(jì) 頁數(shù): 12 2024-10-22
摘要: 長期以來,我國零售企業(yè)普遍采用高比例聯(lián)營模式,但在近年遭遇消費需求波動、行業(yè)競爭激烈、利潤空間被壓縮等諸多挑戰(zhàn)。重拾商品自營的基本功、打造具有競爭力的自營體系,成為零售企業(yè)降本增效所必須面對的課題。本文基于對知名連鎖企業(yè)超市發(fā)的追蹤調(diào)研,梳理了其通過不斷深化商品自營實現(xiàn)降本增效的經(jīng)驗和機(jī)制。具體而言,案例企業(yè)立足社區(qū)消費需要強(qiáng)化對商品品類的選擇,以大生鮮品類為切入口轉(zhuǎn)型高比例自... (共12頁)

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