蛋氨酸對(duì)反芻動(dòng)物肝臟健康的影響及其機(jī)制

摘要： 蛋氨酸是反芻動(dòng)物的第一限制性氨基酸，具有調(diào)節(jié)糖和脂代謝、抗炎、抗氧化等多重生理作用。因瘤胃微生物的降解作用，生產(chǎn)中常采用過(guò)瘤胃蛋氨酸(RPM)的形式為反芻動(dòng)物補(bǔ)充蛋氨酸。作為動(dòng)物機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝中樞和重要的免疫器官，肝臟健康與動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康密切相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋氨酸可通過(guò)對(duì)肝臟代謝及其功能進(jìn)行調(diào)控，進(jìn)而可維護(hù)反芻動(dòng)物的肝臟健康。因此，本文對(duì)蛋氨酸的理化性質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)作用、RP... （共11頁(yè)）